MBA în Managementul Ospitalității Internaționale

Cursuri profesionale în hoteluri de lux

Instruim elevii să obțină abilități și experiențe de lucru în fiecare departament dintr-un hotel. Studenții practică în toate departamentele 1 la 1 și trebuie să se întoarcă de câteva ori la unele departamente pentru a-și îmbunătăți abilitățile. Există 4 departamente principale: Restaurant Service, Culinary, Administrație și Room Division.

• Restaurant Servicii: Acesta include restaurante Fine-dining, restaurante tradiționale, Bar, Room-Service, Catering Service, Serviciu de banchet.
• Culinar: include toate părțile bucătăriei (rece, cald, patiserie, alimente internaționale, gourmet etc.)
• Divizia camerei: include servicii de menaj, recepție, servicii pentru oaspeți etc.
• Administrație: include vânzări, marketing, resurse umane, finanțe etc.

Pentru studenții MBA, ne concentrăm mai mult pe departamentul de administrație, cu toate acestea, studenții trebuie să cunoască și alte departamente pentru a fi lideri respectați.

Hoteluri de lux în Paris

Studenții noștri au o experiență reală de lucru în practicarea și învățarea în hoteluri reale. Toate hotelurile partenere din Paris sunt hoteluri de lux, prin urmare studenții noștri învață cu cele mai înalte standarde.

Plătit-Stagii

2 stagii plătite găsite de SHG Paris

În fiecare dintre programele de doi ani, studenții trebuie să treacă printr-un stagiu plătit pe o perioadă de 6 luni. Remunerarea depinde de țara în care se află hotelul și poate include cazare și mese. În toate cazurile, hotelurile propuse de SHG Paris sunt întotdeauna în categoria 4 * sau 5 *. Astfel, SHG Paris are grijă de toate aranjamentele necesare. Cheltuielile de transport către destinația stagiului sunt de obicei născute de studenți.

În timpul și după fiecare stagiu, elevii sunt evaluați și clasificați de către hotel. În urma fiecărui stagiu, elevii trebuie să scrie un raport de conducere care să dovedească faptul că a absolvit în întregime obiectivul stagiului.