Programul de alimente și băuturi se poate concentra pe pregătirea studenților cu ingredientele academice pentru a construi o companie de succes folosind practici de management de afaceri. Cu o anumită inovație, elevii pot învăța cum funcționează o afacere cu alimente și băuturi, fie la nivel de startup, fie la scară corporativă.

Învățarea mixtă combină media digitală și online cu învățarea tradițională față în față. Le permite profesorilor să folosească o varietate de metode de predare și tehnologie pentru a personaliza învățarea pentru fiecare elev. Învățarea mixtă poate fi utilizată în diferite forme, de la cursuri complet online la cursuri hibride în care studenții învață atât în sala de clasă fizică, cât și online.